| バオバブとマスタードのディップソース |
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簡単なのにおいしい絶品ディップ！
バオバブの柔らかい酸味とアルガンの香ばしい香りがくせになります。
温野菜以外にスティック野菜やパンにつけても美味です。
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材料：1人前
バオバブパウダー 小さじ2
粒マスタード 小さじ1
アルガンオイルロースト大さじ1
お湯 大さじ2
塩 適量
作り方：
①ニンジン・ジャガイモ・ブロッコリーをボイルし彩りよくプレートに盛り付ける。
②少量のお湯でバオバブパウダーを溶かし、マスタード加えて混ぜる。
③②にアルガンオイルを少しずつ加えよく混ぜる。さらにお湯を加えとろみを調節します。仕上げに塩で味を整える。
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